野菜スープは子供が学校から教わってきて、家で作ってくれました。
中々野菜たっぷりで、体にも良さそうなので、その後偶に作るようになりました。
いろんな野菜スープの作り方があると思いますが、子供が学校で教わったスープは野菜だけのスープで魚介類など一切入っていませんでした。
一寸工夫して少し野菜スープにえびや貝などを入れると断然に違った感じになってレストランに出てくるクラムチャウダースープの感じになります。
海外へ旅行すると、なぜかスープって必ず食べたくなりますが、いつも野菜が不足しないように野菜スープを頼む事が多かったです。
最近は自然野菜をたっぷり使った、スープを売り物にしている、自然野菜を扱うレストランも近くに開店しています。
友達とランチを食べに行きましたが、玄米ごはんがとても美味しくて、あの後、暫く家でも玄米を食べ続けた物でした。
あの時、玄米に野菜スープだけでもたっぷりお腹が満足しました。
玄米はやっぱり炊きたてが一番です。
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